دلمه ی نخود و سبزیجات

دلمه ی نخود و سبزیجات

 

با روش پخت دلمه ی نخود و سبزیجات مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان آشنا شوید

آموزش تهیه دلمه نخود و سیزیجات
دلمه گیاهی کاملا متفاوت. اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستید با نخود، کرفس و گشنیز یک دلمه شیک و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه ی دلمه نخود و سبزیجات:


نخود آشی     ۱/۲ پیمانه
پیاز متوسط     ۱ عدد
جعفری خردشده      ۱ قاشق سوپ خوری
گشنیز خردشده     ۱ قاشق سوپ خوری
کرفس     ۳ ساقه
فلفل دلمه‌ای کوچک     ۱ عدد

مواد لازم برای تهیه ی سس:
سرکه     ۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون     ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل     به مقدار لازم

طرز تهیه ی دلمه ی نخود و سبزیجات:
پیاز را پوست بکنید، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.

نخود را آبپز کرده و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.

برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط کنید. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته شود.

یک مدل دیگر:
ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.

منبع : bartarinha.ir

منبع : مد روز

X دلمه ی نخود و سبزیجاتX تهیه دلمه ی نخود و سبزیجاتX دلمه ی نخودX دلمه ی سبزیجاتX تهیه کردن دلمه ی نخود و سبزیجات

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *