​​ کیک شکلاتی کلاسیک

کیک شکلاتی کلاسیک

keyke shokolati کیک شکلاتی کلاسیک

یکی از دسرهای مورد علاقه ایرانی ها خوردن شکلات می باشد ، موقع خوردن چای می توان به جای استفاده از قند یا شکر از شکلات های خوشمزه خانگی که تهیه می کنید استفاده کنید ، ما در سری دستورات آشپزی سعی داریم تا غذاها و خوراکی ها و همچنین دسرهای خوشمزه ای را برای شما بازدیدکنندگان همیشه همراه آماده کنیم و آموزش دهیم. امروز می خواهیم در این نوشته طرز تهیهکیک شکلاتی کلاسیک را آموزش دهیم که بسیار خوشمزه می باشد.

تعداد: ۱۲ نفر

مواد لازم :

کره
¾ پیمانه
تخم مرغ
سه عدد
آرد کامل (سفید)
دو پیمانه
پودر کاکائو (شیرین نشده)
¾ پیمانه
جوش شیرین
یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر
¾ قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
شکر
دو پیمانه
وانیل
دو قاشق چایخوری
شیر
یک و نیم پیمانه

طرز تهیه کیک شکلاتی کلاسیک :
۱/ تخم مرغ و کره را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید. در همین زمان، کف قالب کیک را با روغن و قلم مو چرب کنید. کف قالب یک ورق روغنی قرار دهید. آن را چرب کنید و کمی آرد بپاشید. قالب را کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۲/ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره را با هم زن برقی حدود ۳۰ ثانیه از درجه متوسط تا سریع هم بزنید. آرام آرام شکر را اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا با کره حل شود. کناره های ضرف را تمیز کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید.

تخم مرغ ها را دانه به دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید. مرحله به مرحله و یک در میان مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند. ۲۰ ثانیه از سرعت متوسط تا زیاد آن را دوباره هم بزنید. مواد را داخل قالب آماده شده بریزید و سطح آن را صاف کنید.

۳/ کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۰ سانتی متر، ۳۵ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۳ سانتی متر و ۴۵ تا ۵۰ دقیقه برای قالبی به عمق ۲۵ سانتی متر بپزید. یا می توانید برای اطمینان از پخت کیک یک قاشق چوبی وسط کیک فرو کنید و اگر خمیر به آن نچسبید، یعنی پخته است.

منبع: persianteb


تمامی محصولات زیر در حراج ویژه تابستان 94 با تخفیف به فروش میرسد

کیف لوازم آرایشی رولی

ساعت اسپرت طرح پوما

ساعت دخترانه آل استار

ساعت بند چرم زنانه طرح بهار

آویز کاور و نگهدارنده کیف

کاور و نگهدارنده جواهرات

ساعت زنانه طرح آلیس

 ساعت زنانه طرح والار نگین دار

ساعت زنانه الیزابت

ساعت اسپرت مردانه Bistec

پایه عکاسی مونوپاد ریموت دار

کیف همه کاره لمسی



ارسال نظر






>