روش تهیه کیک ماست

روش تهیه کیک ماست

با ماست یک کیک خوش طعم و متفاوت درست کنید.
مواد مورد نیاز :

تخم مرغ : ۳ عدد
روغن مایع : ¼ پیمانه سرخالی
کره آب شده : ¼ پیمانه سرخالیش
کر : ۱ پیمانه
ماست : ۱ پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل یا رنده پوست پرتقال کمی

طرز تهیه :

– ابتدا شکر را به همراه کره و روغن مایع با همزن بزنید تا قدری سفید و کشدار شود.
– سپس تخم مرغ ها را یکی یکی با فاصله اضافه کنید و هر بار با همزن بزنید.
– وانیل یا رنده پوست پرتقال را نیز همراه تخم مرغ ها اضافه کنید تا عطر خوبی به مایه کیک دهد.
– سپس ماست را اضافه کنید.
– و درآخر نیز آرد و بکینگ پودر را در مایه کیک الک کنید و با پالت هم بزنید.
– مایه کیک را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از پیش گرم شده به مدت تقریبی ۳۵ دقیقه زمان پخت دهید.
– برای تزیین این کیک می توان از میوه های همان فصل استفاده کرد.
– برای تزیین دیگر می توانید پس از خامه کشی، گاناش ( Ganache مایعی کرم مانند است که از ترکیب خامه،کره و شکر و شکلات درست می شود ) روی کیک بریزید و سطح کیک را با شکوغه خامه و انواع مغزها و شکلات رنده شده استفاده کرد.

طرز تهیه کیک ماست

تهیه شده توسط خانم مریم محمدی
seemorgh.comمنبع

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *