​​ تهیه سالاد میگو

تهیه سالاد میگو

488229 709maghlate.com  350x270 تهیه سالاد میگو

 

مواد لازم

میگوی تمیز کرده  ۲۰۰ گرم نخود فرنگی پخته  نصف فنجان تخم مرغ آب پز  ۳ عدد مغز کاهو یا کرفس خرد شده  ۲ فنجان گوجه فرنگی  ۲ عدد متوسط سس برنز  یک فنجان

طرز تهیه :

۱.    ظرف مناسبی را در نظر می گیریم و مغز کاهو یا کرفس  خرد شده را در وسط ظرف قرار می دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم.

۲.    میگوها را کمی در روغن سرخ می کنیم . گوجه فرنگی  را خرد می کنیم یا به شکل حلقه ای برش می دهیم.  تخم مرغ های آب پز را نیز چهار قاچ می کنیم.

۳.    سپس به ترتیب میگوها ، گوجه فرنگی ، نخود فرنگی و تخم مرغ ها را در ظرف مورد نظر روی کاهو یا کرفس قرار می دهیم. در این مرحله می توانیم سس برنز را روی سالاد بریزیم یا در ظرف مخصوص سس بریزیم و کنار سالاد قرار دهیم

مواد لازم برای تهیه سس برنز :

کره  ۵۰ گرم خامه  ۵۰ گرم خردل  یک قاشق مربا خوری سرکه یا آب لیمو  نصف فنجان پودر سیر یا سیر کاملاً خرد شده  یک قاشق مربا خوری قارچ کاملاً خرد شده  یک فنجان پودر نعنا خشک  یک قاشق سوپخوری سس مایونز  یک قاشق سوپخوری نمک  به میزان لازم

طرز تهیه سس برنز :

۱.    کره را روی حرارت آب کرده و قارچ  را کمی در آن تفت می دهیم. سپس سیر  را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نعنا خشک و آب لیمو  یا سرکه را روی مخلوط قارچ و سیر می ریزیم و ظرف را از روی حرارت بر می داریم .

۲.    سپس سس مایونز ، خامه و خردل را با هم مخلوط می کنیم و با کمی نمک به مواد قبلی اضافه می کنیم. این سس بسیار خوشمزه است و با انواع گوشت های سفید ، به خصوص برای گرفتن بوی ماهی  و میگو به مصرف می رسد.

منبع: برترین ها

منبع : مـغلـطـه و  http://amozande.ir


تمامی محصولات زیر در حراج ویژه تابستان 94 با تخفیف به فروش میرسد

کیف لوازم آرایشی رولی

ساعت اسپرت طرح پوما

ساعت دخترانه آل استار

ساعت بند چرم زنانه طرح بهار

آویز کاور و نگهدارنده کیف

کاور و نگهدارنده جواهرات

ساعت زنانه طرح آلیس

 ساعت زنانه طرح والار نگین دار

ساعت زنانه الیزابت

ساعت اسپرت مردانه Bistec

پایه عکاسی مونوپاد ریموت دار

کیف همه کاره لمسی



ارسال نظر






>